Sumatra

Café Sumatra: Un Brebaje Rico y Terroso de Indonesia

Embárcate en un viaje de sabores con nuestro café Sumatra, originario de la exuberante región de Aceh, Takengon en Indonesia. Conocido por su método de procesamiento único y sus sabores intensos, el café Sumatra ofrece una experiencia distintiva que cautiva los sentidos. El método de procesamiento Giling Basha (también conocido como wet-hulling) imparte una riqueza terrosa que es tanto con cuerpo como suave, dejando un sabor persistente que invita a disfrutar cada sorbo.

Notas de Cata:
Este café de acidez media presenta un cuerpo jarabe que se mezcla a la perfección con los sabores profundos de chocolate oscuro, frutas secas y toques terrosos. Su cuerpo largo y persistente asegura un final satisfactorio, convirtiendo cada taza en una experiencia memorable para los amantes del café que aprecian la complejidad y la riqueza.

Origen y Condiciones de Crecimiento:

• Región: Aceh, Takengon
• Altitud: Cultivado a una altura ideal de 1100-1600 metros, estos granos prosperan en las tierras altas de Sumatra, lo que contribuye a su perfil de sabor único.
• Cooperativa: Koperasi Baitul Qiradh Baburrayyan (KBQB), una cooperativa agrícola dedicada, asegura que cada lote de granos se coseche con esmero, preservando la calidad de los granos desde la cosecha hasta la taza.

Variedades:
El café Sumatra presenta una mezcla de variedades Tim Tim, Typica, Ateng, Onan Ganjang y Jember, cada una de las cuales aporta características únicas para crear el perfil audaz y complejo que hace que el café Sumatra sea tan querido.

Método de Procesamiento:
El método Giling Basha (wet-hulling), único de Indonesia, da como resultado un café con un carácter lleno y terroso. Este método tradicional resalta los sabores ricos y robustos del café, mientras mantiene intacta su dulzura natural.

¿Por Qué Elegir el Café Sumatra?

• Sabores Ricos y Terrosos: Si te gustan los cafés con profundidad, nuestro café Sumatra ofrece un perfil audaz y complejo que se destaca.
• Complejo y Satisfactorio: Con su cuerpo persistente y sus sabores ricos, el café Sumatra es perfecto para quienes disfrutan de una taza intricada y robusta.
• Fuente Sostenible: Cultivado por agricultores dedicados en la región de Aceh, cada taza apoya la agricultura sostenible y prácticas de abastecimiento ético.

Explora el carácter audaz y terroso del café Sumatra y descubre por qué es un favorito entre los entusiastas del café que buscan una bebida rica y con cuerpo. Perfecto para quienes aprecian sabores profundos y persistentes en cada sorbo. ¡Haz tu pedido ahora y disfruta del cautivador sabor de Sumatra en la comodidad de tu hogar!